Nicaragua Rank 4 2021

Rank 4 กาแฟสายพันธุ์ Javanica ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Anaerobic Low Temperature (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยไม่ใช้ออกซิเจนที่อุณหภูมิต่ำ) โดยมี cupping score ที่ 88.89 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Red wine, plum, strawberry, yoghurt, raspberry, rosewater, honeysuckle, panela, fruit punch. Jammy body with a tart acidity and juicy aftertaste.