Private Collection หรือกาแฟ COE Nicaragua 2021

พ.ย. 11, 2021

เมล็ดกาแฟหนึ่งในชุด Private Collection หรือกาแฟ COE Nicaragua 2021.

วันนี้เราจะมาพูด นั้นก็คือ 3 อันดับถัดมาจาก Rank 4 นั้นก็คือ กาแฟ Rank 5 เป็นกาแฟสายพันธุ์ Yellow Pacamara ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Natural Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้ง) โดยมี cupping score ที่ 88.59 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Cacao, vanilla, tamarind, granadilla, cognac, pear, apple juice, blood orange, almond, caramel. Silky body with a structured acidity and consistent sweetness, honeysuckle, panela, fruit punch. Jammy body with a tart acidity and juicy aftertaste.

กาแฟ Rank 6 กาแฟสายพันธุ์ Ethiosar ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Honey Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้งผสมผสานกับการหมักโดยใช้น้ำ) โดยมี cupping score ที่ 88.59 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Tamarind, guava jelly, floral, cacao, plum tea, brown sugar. Creamy body with a citric acidity that ends with a long lasting and transparent finish.

กาแฟ Rank 7 กาแฟสายพันธุ์ Javanica ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Natural Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้ง) โดยมี cupping score ที่ 88.29 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Plum, jasmine, peach ice cream, marzipan, stewed cherry, honey, passion fruit, jolly rancher candy, toffee, chardonnay. Velvety body with a subtle acidity, and a long, and clean, finish..

ใครที่สนใจเข้ามาลองชิมหรือสั่งซื้อเมล็ดได้ที่ Inbox หรือ LINEOA เลยครับ.

Slow Bar Specialty Coffee

(Chokchai 4) Open -6:00 – 20:00 📱085-480-2920 https://g.page/hariocafebkk?share

(Thaniya Plaza) Open -7:00 – 20:00 📱 061-412-3015 https://goo.gl/maps/SyJiis4soYNV1dDx7📱

@hariocafebkk#HarioCafeBKK

You might also like

กรกฎาคม 5, 2022

เปิดประสบการณ์กับ Aroma Sphere ในงาน Thailand Coffee Fest 2022

อเชิญทุกท่านมาพบกันในดินแดนแห่งกาแฟและค้นหารสชาติที่เป็นตัวคุณ Aroma Sphere อาณาจักรแห่งธุรกิจกาแฟครบวงจร สามารถมาอุดหนุนเลือกซื้อ อุปกรณ์กาแฟ เมล็ดกาแฟ และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมายจากอโรม่าได้ที่งาน Thailand Coffee Fest 2022
Read More
กุมภาพันธ์ 1, 2022

ภาพบรรยากาศ Live สดจับรางวัลผู้โชคดีกิจกรรม ช้อปดี มีลุ้น รวมมูลค่ากว่า 8 แสนบาท

อโรม่า กรุ๊ป เปิดตัว ‘Coffee2U’ Application เอาใจผู้ประกอบการร้านคาเฟ่
Read More
มกราคม 26, 2021

ประกาศผลรางวัลผู้โชคดีในกิจกรรม “แจกหนักจัดเต็มกับ Aroma”

ประกาศผลรางวัลผู้โชคดีในกิจกรรม "แจกหนักจัดเต็มกับ Aroma"
Read More