Private Collection หรือกาแฟ COE Nicaragua 2021

Nov 11, 2021

เมล็ดกาแฟหนึ่งในชุด Private Collection หรือกาแฟ COE Nicaragua 2021.

วันนี้เราจะมาพูด นั้นก็คือ 3 อันดับถัดมาจาก Rank 4 นั้นก็คือ กาแฟ Rank 5 เป็นกาแฟสายพันธุ์ Yellow Pacamara ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Natural Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้ง) โดยมี cupping score ที่ 88.59 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Cacao, vanilla, tamarind, granadilla, cognac, pear, apple juice, blood orange, almond, caramel. Silky body with a structured acidity and consistent sweetness, honeysuckle, panela, fruit punch. Jammy body with a tart acidity and juicy aftertaste.

กาแฟ Rank 6 กาแฟสายพันธุ์ Ethiosar ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Honey Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้งผสมผสานกับการหมักโดยใช้น้ำ) โดยมี cupping score ที่ 88.59 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Tamarind, guava jelly, floral, cacao, plum tea, brown sugar. Creamy body with a citric acidity that ends with a long lasting and transparent finish.

กาแฟ Rank 7 กาแฟสายพันธุ์ Javanica ผ่านการแปรรูปด้วยวิธี Natural Process (การแปรรูปด้วยวิธีการหมักกาแฟโดยการตากแห้ง) โดยมี cupping score ที่ 88.29 คะแนน ปลูกบนพื้นที่ Matagalpa and Jinotega

Taste Note : Plum, jasmine, peach ice cream, marzipan, stewed cherry, honey, passion fruit, jolly rancher candy, toffee, chardonnay. Velvety body with a subtle acidity, and a long, and clean, finish..

ใครที่สนใจเข้ามาลองชิมหรือสั่งซื้อเมล็ดได้ที่ Inbox หรือ LINEOA เลยครับ.

Slow Bar Specialty Coffee

(Chokchai 4) Open -6:00 – 20:00 📱085-480-2920 https://g.page/hariocafebkk?share

(Thaniya Plaza) Open -7:00 – 20:00 📱 061-412-3015 https://goo.gl/maps/SyJiis4soYNV1dDx7📱

@hariocafebkk#HarioCafeBKK

You might also like

October 8, 2021

Aroma Group ทุ่มทุนวางระบบซอฟต์แวร์ ERP ระดับโลก เพื่อก้าวสู่การเป็นผู้นำตลาดกาแฟสดครบวงจร

Aroma Group ทุ่มทุนวางระบบซอฟต์แวร์ ERP ระดับโลก เพื่อก้าวสู่การเป็นผู้นำตลาดกาแฟสดครบวงจร ด้วย SAP Business ByDesign เวอร์ชัน Netizen Arabica
Read More
August 30, 2021

Aroma Group คว้ากาแฟประมูล COE Costa Rica ปี2021 3 อันดับแรกได้เป็นที่เรียบร้อย

Aroma Group คว้ากาแฟประมูล COE Costa Rica ปี 2021 3 อันดับแรกที่มีคะแนนสูงสุด cupping score มากกว่า 90คะแนน ได้เป็นที่เรียบร้อย เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม 64
Read More
March 1, 2022

ภาพบรรยากาศกิจกรรม ร่วมบริจาคโลหิต มอบชีวิตในเดือนแห่งความรัก

มูลนิธิวงศ์วารีเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับอโรม่า กรุ๊ป ขอขอบคุณผู้ใจบุญทุกท่านร่วมบริจาคโลหิต
Read More