ในสมัยนี้ผู้คนเริ่มหันมาดื่มกาแฟสดกันเป็นจำนวนมาก เนื่องจากมีความหอมอร่อยกว่ากาแฟชงปกติ สำหรับท่านใดที่ต้องการเปิดร้านกาแฟเล็กๆ การลงทุนซื้อเครื่องชงกาแฟสดสักเครื่องจะต้องคำนึงถึงความคุ้มค่า และความเหมาะสมกับสภาพธุรกิจของตัวเองด้วย เพื่อช่วยให้ร้านขนาดเล็กเข้าใจวิธีการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟให้เหมาะสมกับธุรกิจของตนเอง Aroma จะมาบอก 3 ขั้นตอนในการเลือก พร้อมแนะนำเครื่องชงกาแฟที่เข้ากับร้านกาแฟของทุกท่าน
ขั้นตอนที่ 1: สำรวจลูกค้า
ร้านกาแฟก็เหมือนกับธุรกิจทั่วไป ก่อนจะลงทุนทำอะไรเพิ่มเติม สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงเป็นอันดับแรกคือ จำนวนของลูกค้าที่จะเข้ามาใช้บริการ เพื่อนำไปคำนวณว่าควรซื้อวัตถุดิบร้านกาแฟเท่าไร ซื้อแบบไหน และซื้ออย่างไรให้ตรงกับความต้องการ รวมไปถึงต้องทราบด้วยว่าลูกค้าชอบทานเมนูอะไร โดยวิธีสำรวจตลาดที่ง่ายที่สุดคือการสังเกตร้านกาแฟอื่นๆ ในละแวกนั้นว่าเป็นอย่างไร มีสัดส่วนลูกค้าประมาณเท่าไร และเมนูส่วนใหญ่ที่ขายดีคืออะไร หลังจากทราบแล้ว จะต้องนำข้อมูลเหล่านี้มาปรับใช้ให้เป็นประโยชน์ เพราะธุรกิจที่ดีจะต้องมีจุดเด่นเป็นของตัวเอง ถึงจะดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านได้ หรือถ้าใครเปิดร้านอยู่แล้วก็สามารถคำนวณจากลูกค้าของตัวเองได้เลย
สาเหตุที่ Aroma แนะนำให้เริ่มต้นจากการสำรวจข้อมูลของลูกค้า เพราะเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟสด เนื่องจากเครื่องชงกาแฟสดมีการระบุจำนวนแก้วและเมนูที่สามารถชงได้ไว้อย่างชัดเจน หากไม่ทราบว่าวันหนึ่งขายสินค้าได้ประมาณกี่แก้ว หรือเมนูส่วนใหญ่ที่ขายได้เป็นเมนูอะไร ย่อมไม่สามารถเลือกเครื่องชงกาแฟได้แน่นอน ดังนั้นการสำรวจพฤติกรรมลูกค้าจะทำให้ทุกท่านเข้าใจธุรกิจของตัวเองได้ดีขึ้น ช่วยเรื่องการตลาด และยังทำให้เลือกเครื่องชงกาแฟได้อย่างเหมาะสมด้วย
ขั้นตอนที่ 2: สำรวจมาตรฐานของเครื่องชงกาแฟและบริการหลังการขาย
บริการหลังการขายเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะธุรกิจร้านกาแฟนั้นไม่สามารถหยุดได้แม้แต่วันเดียว หากเลือกเครื่องชงกาแฟที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือมีบริการหลังการขายที่ไม่ดี ย่อมก่อให้เกิดความเสียหายได้ ดังนั้นจึงควรเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียของแต่ละแบรนด์ดูก่อนว่าเป็นอย่างไร บริษัทมีใบรับรองหรือไม่ แล้วรับประกันเครื่องชงกาแฟกี่ปี อย่างบริการหลังการขายของ Aroma ที่มีใบรับรองมาตรฐานและบริการหลังการขายครบถ้วน เครื่องชงกาแฟสดทุกเครื่องมีใบรับประกัน มีศูนย์บริการกว่า 30 สาขาทั่วประเทศ สามารถติดต่อขอคำปรึกษาได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ยังเป็นบริษัทนำเข้าเครื่องชงกาแฟและอะไหล่จากแบรนด์ชั้นนำ จึงสามารถซ่อมแซมได้อย่างรวดเร็ว หากแบรนด์ที่ท่านเลือกมีข้อมูลรับประกันครบถ้วนเช่นนี้ ก็สามารถไว้ใจเลือกซื้อได้
ขั้นตอนที่ 3: สำรวจงบประมาณ
หลังจากเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียและเลือกแบรนด์ที่ต้องการได้แล้ว อีกทั้งยังทราบแล้วด้วยว่าร้านกาแฟของตนเองขายกาแฟได้วันละกี่แก้ว และเมนูไหนขายได้มากเป็นพิเศษ ขั้นตอนต่อไปคือการสำรวจงบประมาณว่าสามารถลงทุนได้เท่าไร จากนั้นลองกำหนดราคาขั้นต่ำของเครื่องชงกาแฟที่ต้องการ ลองเลือกหาเครื่องชงกาแฟที่ตรงกับข้อมูลที่สำรวจมาได้เลย เพียงเท่านี้ทุกท่านก็สามารถเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟที่เหมาะสมกับธุรกิจของตนเองได้แล้ว
แนะนำเครื่องชงกาแฟสดสำหรับร้านเล็กๆ ราคาเริ่มต้นที่ 22,000 บาท
เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีงบน้อย Aroma เลยเตรียมเครื่องชงกาแฟสดราคาย่อมเยา แต่คุณภาพสูงมาแนะนำ ดังนี้
- เครื่องชงกาแฟ TAURINO AUTO C2602 ราคา 22,000 บาท มีความจุโถกาแฟ 250 กรัม สามารถชงกาแฟได้วันละ 30 แก้ว เมนูที่สามารถชงได้ คือ เอสเปรสโซ อเมริกาโน กาแฟดำ
- เครื่องชงกาแฟ TAURINO AUTO CM2604 ราคา 26,000 บาท ความจุโถกาแฟ 250 กรัม สามารถชงกาแฟได้วันละ 30 แก้ว เมนูที่สามารถชงได้ คือ เอสเปรสโซ อเมริกาโน กาแฟดำ และอื่นๆ
- เครื่องชงกาแฟ SAECO LIRIKA OTC ราคา 39,900 บาท มีความจุโถกาแฟ 500 กรัม สามารถชงกาแฟได้วันละ 20-30 แก้ว เมนูที่สามารถชงได้ คือ คาปูชิโน่และลาเต้
* หมายเหตุ: ราคาเครื่องชงกาแฟสดที่นำเสนอ เป็นราคาที่ลดถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2564 หลังจากนั้นจะกลับมาราคาเดิม หรือตามโปรโมชัน
เมื่ออ่านมาถึงตรงนี้ทุกท่านคงทราบแล้วว่าควรเลือกเครื่องชงกาแฟอย่างไร ซึ่ง Aroma อยากแนะนำเพิ่มเติมว่า นอกจากจะเลือกเครื่องชงกาแฟแล้ว เมล็ดกาแฟและเครื่องบดกาแฟก็เป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะเมล็ดกาแฟที่ดี มีระดับการคั่วที่เหมาะสม จะให้รสชาติที่แตกต่างกัน รวมถึงการใช้เครื่องบดกาแฟก็จะช่วยเพิ่มความหอมด้วย ดังนั้นหากร้านกาแฟเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟได้แล้ว ก็อย่าลืมเมล็ดกาแฟและเครื่องบดกาแฟด้วย เพื่อเมนูที่หอมอร่อยมัดใจลูกค้า
ค้นหาเครื่องชงกาแฟคุณภาพเยี่ยมจาก AROMA
WE ARE AROMA
Aroma Group คือผู้นำธุรกิจกาแฟคั่วบด และเครื่องดื่มแบบครบวงจร ที่มีความเชี่ยวชาญ และสั่งสมประสบการณ์มาอย่างยาวนานกว่า 60 ปี ธุรกิจของเราครอบคลุมตลอดต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ตั้งแต่การคัดสรรและจัดจำหน่ายวัตถุดิบชั้นดี การจำหน่ายเครื่องชงกาแฟ และอุปกรณ์คุณภาพสูง สถาบันสอนพัฒนาธุรกิจร้านกาแฟ รวมถึงธุรกิจร้านกาแฟ จวบจนวันนี้ Aroma Group ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้ามากมายทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมชั้นนำ ร้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และร้านเบเกอรี่ ทั้งจากตัวแทนจำหน่ายสินค้าของ Aroma กว่า 2,000 ราย ร้านค้าปลีกกว่า 7,000 ร้านค้า และ Aroma Shop กว่า 30 ร้าน พร้อมเสียงตอบรับที่มากขึ้นทุกวัน
อ้างอิง