ใส่ดอกเก็กฮวย 1 ถุงชง ลงในถังผสม

ค่อยๆรินน้ำเดือด 2,500 ซีซี. ลงบนถุงชง

แช่ถุงชงทิ้งไว้
12 นาที

แล้วนำถุงชงออก

เทผงผสมสำเร็จรูปเก็กฮวย 1 ซองลงในถังผสมคนให้ละลาย

ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำออกขาย